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Hacienda San Isidro

Don José Varela Blanco estableció el Ingenio San Isidro para el procesamiento de la caña de azúcar y posteriormente la producción de licores, formando así la empresa Varela Hermanos, S.A.

Al visitar la Hacienda San Isidro usted podrá realizar la Ruta del Ron de Panamá, un recorrido por  las instalaciones de la hacienda en el cual visitará como primer punto el área extracción, donde la caña es molida y el jugo es separado a través de rodetes y engranajes que sirven como trapiches modernos. Como segunda parte del recorrido podrá conocer las tinas de mezcla y fermentación donde el jugo es fermentado para obtener dos alcoholes, el  alcohol extra neutro usado para elaborar el Seco Herrerano y un alcohol de melaza utilizado en la fabricación de los rones premium.

A continuación se dirigirá  hacia las enormes bodegas de envejecimiento, donde los diferentes productos de Ron Abuelo (Añejo; 7 años, 12 años, Finish Collection y Centuria) son añejados en barriles de roble blanco. Aquí se le explicará todos sobre los barriles y el proceso de añejamiento por el cual se produce el Ron Abuelo que ha ganado múltiples reconocimientos de expertos a nivel internacional, y que se vende en más de 35 países.

La Ruta del Ron concluye en el Centro de Visitantes de la hacienda con un cóctel a base de Ron Abuelo, seguido de un almuerzo típico. El punto final del paseo es la cata de rones, donde se conocen las cualidades propias de este licor en todas sus variedades

Le invitamos a disfrutar de la Ruta del Ron de Panamá,  una experiencia única en nuestro País.

Para realizar su Ruta del Ron, reserve a través de: reservaciones@varelahermanos.com

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